Máme tu léto a k tomuhle období patří rozhodně lehké a zdravé jídlo – Recept: Zeleninový salát s pestem Powerlogy Pestacchio právě teď!
Často dostáváme od našeho okolí otázky ohledně dochucení svěžího salátu.
Jakou zvolit zálivku, aby nebyla moc kyselá, sladká, příliš citrónová, nebo až moc kořeněná?
Jak a čím jsme měly minule ten salát tak specifický?
Máme pár tajných fíglů a o jednom si povíme právě dnes.
Recept na zeleninový salát s pestem Powerlogy Pestacchio
Obtížnost: jednoduché – 1/5
Čas přípravy: 10 minut
Počet porcí: 4
Popis receptu
Jedná se o velmi jednoduchý a rychlý recept na zeleninový salát.
Zeleninové saláty jsou oblíbené zejména v letních měsících, kdy chceme něco odlehčeného a svěžího.
Zároveň by nám měl dodat ale i spoustu živin a energie, kterou ze samotné zeleniny zkrátka nevymáčkneme.
Jak tedy docílit, aby nám salát toto do těla doručil a nabral ty správné nutriční grády?
Přidejte mu zdravé tuky z ověřených zdrojů!
V našem případě se v tomhle receptu jedná o jedinečné pistáciové pesto s mořskou solí a citrónovým olejem.
Pokud si do salátu nebudete přidávat sýr, tak se navíc jedná o výborný veganský recept.
Ingredience
- 250 g ledový salát
- 150 g čerstvý baby špenát
- 3 středně velké mrkve
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 salátová okurka
- 2 PL olivový olej
- 1 ČL himalájská sůl
- Powerlogy Pestacchio pesto
- 2 PL slunečnicové semínka
- kešu ořechy, pistáciové ořechy
- volitelně: mozzarella, balkánský sýr, sušená rajčata aj.
Postup receptu
- Jako první si nakrájíme salát a společně s baby špenátem propereme v cedníku
- necháme okapat a mezitím si nakrájíme zeleninu na kousky
- tohle je samozřejmě na vás, někdo má raději v salátu menší kousky, jiní větší
- po okapání vložíme salát s baby špenátem do větší mísy a promícháme
- vkládáme nakrájenou zeleninu a dle chutí a preferencí i ostatní ingredience, jako je například mozzarella, sušené rajčata aj
- salát důkladně promícháme a přidáme 2 PL olivového oleje, ve kterým si nejprve rozmícháme do rozpuštění 1 ČL himalájské soli
- my máme rádi v salátu křupnutí do ořechu, takže přidáváme ještě hrstičku kvalitních kešu ořechů, pistácií a slunečnicových semínek
- před samotným servírováním salátu přidáme do každé porce dle chuti Pestacchio Pesto, které salát posune úplně na jiný level
- doslova způsobí explozi chutí v ústech
Poznámky k receptu
Powerlogy Pestacchio pesto je opravdu velmi originální produkt, který můžeme u nás sehnat.
V běžně prodávaných pestech naleznete spoustu přidaných látek a laciných olejů.
A v čem je Powerlogy pistáciové pesto tedy výjimečné?
Jak už dobře víme, tak slovenská značka Powerlogy je známá tím, že si opravdu zakládá na kvalitě surovin, ze kterých své výrobky vyrábí.
V tomhle pestu nenaleznete žádné chemické látky, žádný cukr, palmový olej ani přidané příchutě.
Jeho chuť je opravdu velmi výrazná a plná, protože se zkrátka jedná o kvalitní suroviny, ze kterých je pesto vyrobené.
Kombinace pistácií, mandlí, extra panenského olivového oleje, soli a citronu je absolutní luxus, který ihned pocítíte v ústech.
Závěrečné hodnocení – Recept na zeleninový salát s pistáciovým pestem
Líbil se vám recept na zeleninový salát s pistáciovým pestem? Tak koukněte i na další
